Luca Gatteschi possui boa reputação na medicina esportiva italiana. Médico e nutricionista, ele trabalha na Azzurra desde 2006, fazendo parte da comissão técnica na conquista da Copa do Mundo. E, nesta terça, ganhou as manchetes no país ao defender o consumo de cerveja pelos jogadores após as partidas. Obviamente, Gatteschi não sugere um porre, mas argumenta que a bebida pode ajudar na recuperação dos atletas. Parecido fez Massimo Maccarone, atacante do Empoli que recentemente comemorou um gol entornando um copo de cerveja.
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“A cerveja é mais completa que qualquer outro suplemento energético. Além de aliviar o estresse, ela tem efeitos positivos por conter uma quantidade menor de açúcar, assim como quantidades significativas de magnésio, fósforo, cálcio e do complexo vitamínico B. Com moderação, cerveja é mais efetiva que outros suplementos porque é mais abrangente”, declarou Gatteschi, durante conferência em Rimini, reiterando que não entende por que os clubes não incentivam o consumo controlado de cerveja na recuperação – como parte dos líquidos oferecidos para a reidratação.
Além disso, o médico falou sobre os benefícios gerais do álcool: “Há estudos que mostram como o uso moderado de cerveja pode ser benéfico àqueles com diabetes ou que têm doenças cardíacas. Há uma sugestão geral de uma dose de álcool para as mulheres e duas para os homens por dia. O segredo está nos grãos e no lúpulo, o último tem propriedades antioxidantes e há trabalhos científicos que monitoram seus efeitos de neuroproteção”.
Adorador confesso das cervejas, Gatteschi defende seu ponto de vista há anos. No entanto, trata de ressaltar que a cerveja nunca deve ser consumida antes da atividade física, especialmente pela maneira como influencia sobre os mecanismos de produção de energia e de eliminação de calor. E que o consumo de álcool não deve exceder os limites diários. De qualquer maneira, uma visão bastante interessante, especialmente para os jogadores que gostam de sua cerveja.
